¡Hola! ¡Bienvenidos al Módulo #1 del curso!  

En este módulo estaremos ofreciendo una introducción al curso, incluyendo los objetivos y temas a discutir.  

Comenzaremos definiendo los conceptos básicos de calidad, control de calidad y cómo se aplican al área de microbiología en una industria.  

Haremos una introducción de alguno de los roles de microbiología en un ambiente de una industria regulada.  

Finalmente, estaremos presentando un resumen de los fundamentos básicos de microbiología que debe conocer para poder entender las pruebas o resultados que se generan. Estos resultados son utilizados para la toma de decisiones acerca de la calidad de un producto o proceso. 

Entre los fundamentos que estaremos presentando se incluye un resumen de lo que es microbiología, que son los microorganismos, caracterización de microorganismos, y la tinción utilizada para poder observar los microorganismos en el microscopio. Por último, se introducirá el concepto de esporas bacterianas y su uso como herramienta de control de calidad de los procesos.

¡Comencemos repasando los conceptos básicos de control de calidad!